ໝາກເດື່ອ
ໝາກເດື່ອ
ຊື່ສາມັນ Fig, Common Fig
ໝາກເດື່ອ
ຊື່ວິທະຍາສາດ Ficus carica L.
ຈັດຢູ່ໃນວົງ
ຂອງຫມາກມີ້ (MORACEAE)
ສະຫມຸນໄພຫມາກເດື່ອ
ຊະນິດນີ້ມີຊື່ຮຽກອື່ນວ່າ ມະເດື່ອຝຣັ່ງ, ມະເດື່ອຍີ່ປຸ່ນ (ລູກຟິກ)
ໝາຍເຫດ
: ໝາກເດື່ອທີ່ເວົ້າເຖິງໃນບົດຄວາມນີ້ຈະເປັນຄົນລະຊະນິດກັບມະເດື່ອໄທ
(ມະເດື່ອຊຸມພົນ) ທີ່ມີຊື່ວິທະຍາສາດວ່າ Ficus racemosa L.
ລັກສະນະຂອງມໝາກເດື່ອ
ຕົ້ນໝາກເດື່ອ
ເປັນພືດທີ່ມີຖິ່ນກຳເນີດໃນແຖບຕະເວັນອອກກາງ ພົບຫລາຍໃນປະເທດຕວກກີ ແລະ
ກຣີກ ຈັດເປັນພັນໄມ້ຢືນຕົ້ນຂະໜາດກາງ ລຳຕົ້ນຈະເປັນປຸ່ມແຕກກິ່ງກ້ານອອກ
ລຳຕົ້ນມີຢາງສີຂາວ ລັກສະນະຂອງໃບເປັນໃບດ່ຽວໜາຄ່ອນຂ້າງແຂງ ດ້ານໜຶ່ງມີຂົນອ່ອນ
ສ່ວນຜິວດ້ານເທິງຈະຢາບ ຂອບໃບຍັກເລິກ 3-5 ຍັກ ສ່ວນໜ່ວຍໝາກເດື່ອຈະອອກເປັນຈຸກ
ໜ່ວຍກົມແປ້ນຫລືຮູບໄຂ່ ມີເປືອກບາງ ໂດຍຜົນອ່ອນຈະສີຂຽວ ແຕ່ເມື່ອສຸກແລ້ວຈະປ່ຽນເປັນສີເຫຼືອງ
ສີແດງ ຫລືສີຊົມພູ ທັງນີ້ຂຶ້ນຢູ່ກັບແຕ່ລະສາຍພັນ ດ້ານໃນມີຊີ້ນສີແດງເຂັ້ມ
ເມື່ອສຸກແລ້ວຈະມີກິ່ນຫອມ ນອກຈາກນີ້ໝາກເດື່ອຍັງຈັດເປັນຫມາກໄມ້ສັກສິດຂອງປະເທດອີຢິປ
ອິຕາລີ ແລະກຣີຊ ອີກດ້ວຍ
ໝາກຂອງໝາກເດື່ອ
ໝາກເດື່ອ ເປັນໝາກໄມ້ທີ່ສາມາດນຳມາຮັບປະທານໄດ້ທັງດິບ ແລະ ສຸກ ໄລຍະດິບ ນິຍົມນຳມາກິນສົ້ມ ກັບແຈ່ວປາແດກເຄື່ອງ ແຈ່ວຂີງ ແຈ່ວຫົວສີໄຄ ນອກນັກຍັງນຳມາຫນ່ວຍດິບ ມາກິນກັບລາບ, ກ້ອຍ ແລະ ຫລາຍໆເມນູ ຖືວ່າເປັນອາຫານຫລັກ ແລະ ສຳຮອງໄດ້ດີສົມຄວນ ສຳລັບຫນ່ວຍສຸກ ນິຍົມກິນເປັນຂອງຫວ່າງເນື່ອງຈາກ ຫມາກເດືອນມີລົດຊາດຫວານ ຕ່າງຈາກຕອນດິບ ຈະມີລົດຊາດສົ້ມ ອົມຝາດ
ຫມາກເດືອ ຍັງເປັນອາຫານສັດໄດ້ແກ່ ນົກ ຫນູ ກະຮອກ ອື່ນໆ
ສັບພະຄຸນຂອງມະເດື່ອ
- ຊ່ວຍບຳຣຸງຮ່າງກາຍ ແລະ ຕໍ່ຕ້ານອານຸມູນອິດສະຫລະ
- ຊ່ວຍຢັບຢັ້ງເຊລລ໌ມະເຣັງແລະລຸດຄວາມສ່ຽງຂອງການເກີດພະຍາດມະເຣັງຕ່າງ ໆ
- ຊ່ວຍລຸດຄວາມສ່ຽງຂອງການເກີດພະຍາດຫົວໃຈ ແລະ ຫຼອດເລືອດ
- ຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ຫົວໃຈເຮັດວຽກໄດ້ຢ່າງເປັນປົກກະຕິ ແລະ ຊ່ວຍປ້ອງກັນການເກີດພະຍາດຄວາມດັນເລືອດສູງ
- ຊ່ວຍປ້ອງກັນພະຍາດເລືອດຈາງ ເນື່ອງຈາກມີທາດເຫຼັກ ແລະໂຟເລດສູງ
- ຊ່ວຍບຳຣຸງ ແລະ ຮັກສາສາຍຕາ
- ຊ່ວຍບຳຣຸງກະດູກ ແລະ ແຂ້ວໃຫ້ແຂງແຮງ ປ້ອງກັນພະຍາດກະດູກພ່ອຍ
- ຊ່ວຍປັບສົມດຸນຂອງກົດດ່າງໃນຮ່າງກາຍ
- ຊ່ວຍບັນເທົາອາການເຈັບຄໍ
- ຊ່ວຍສະຫມານແຜໃນຊ່ອງປາກ
- ໝາກເດື່ອເປັນຫມາກໄມ້ທີ່ມີເສັ້ນໃຍອາຫານສູງ ຈຶ່ງຊ່ວຍໃນການຍ່ອຍອາຫານ ຊ່ວຍໃນການຂັບຖ່າຍ ແລະ ກຳຈັດຂອງເສຍອອກຈາກຮ່າງກາຍໄດ້ເປັນຢ່າງດີ ແລະ ຍັງຊ່ວຍປ້ອງກັນອາການທ້ອງຜູກໄດ້ອີກດ້ວຍ
- ໃຊ້ເປັນຢາລະບາຍ ປ້ອງກັນອາການທ້ອງຜູກ
- ຊ່ວຍປ້ອງກັນ ແລະ ລຸດຄວາມສ່ຽງຂອງການເກີດພະຍາດມະເຣັງລຳໄສ້ໃຫຍ່
- ຊ່ວຍປ້ອງກັນນິ່ວໃນຫມາກໄຂ່ຫລັງ ແລະ ກະເພາະຍ່ຽວອັກເສບ
- ຊ່ວຍຟອກຕັບແລະມ້າມ
- ຊ່ວຍບັນເທົາອາການຂອງພະຍາດກາມມະໂລກ
- ເຊື່ອວ່າຫມາກເດື່ອສາມາດຊ່ວຍເສີມສ້າງພະລັງທາງເພດ ເນື່ອຈາກມີສານທີ່ຊ່ວຍເສີມສະມັດຕະພາບທາງເພດໄດ້
- ຊ່ວຍປ້ອງກັນ ແລະ ລຸດຄວາມສ່ຽງຂອງການເກີດພະຍາດມະເຣັງເຕົ້ານົມໃນໄວທອງ
ຄຸນຄ່າທາງໂພສະນາການຂອງມະເດື່ອແຫ້ງ ຕໍ່ 100 ກຣາມ
- ພະລັງງານ 249 ກິໂລແຄລໍຣີ
- ຄາຣ໌ໂບໄຮເດຣົດ 63.87 ກຣາມ
- ນ້ຳຕານ 47.92 ກຣາມ
- ເສັ້ນໃຍ 9.8 ກຣາມ
- ໄຂມັນ 0.93 ກຣາມ
- ໂປຣຕີນ 3.3 ກຣາມ
- ວິຕາມິນບີ 1 0.085 ມິນລິກຣັມ 7%
- ວິຕາມິນບີ 2 0.082 ມິນລິກຣັມ 7%
- ວິຕາມິນບີ 3 0.619 ມິນລິກຣັມ 4%
- ວິຕາມິນບີ 5 0.434 ມິນລິກຣັມ 9%
- ວິຕາມິນບີ 6 0.106 ມິນລິກຣັມ 8%
- ວິຕາມິນບີ 9 9 ໄມໂຄຣກຣັມ 2%
- ໂຄລີນ 15.8 ມິນລິກຣັມ 3%
- ວິຕາມິນຊີ 1.2 ມິນລິກຣັມ 1%
- ວິຕາມິນເຄ 15.6 ໄມໂຄຣກຣັມ 15%
- ທາດແຄລຊຽມ 162 ມິນລິກຣັມ 16%
- ທາດເຫຼັກ 2.03 ມິນລິກຣັມ 16%
- ທາດແມກນີຊຽມ 68 ມິນລິກຣັມ 19%
- ທາດແມງການີດ 0.51 ມິນລິກຣັມ 24%
- ທາດຟອດຟໍຣັດ 67 ມິນລິກຣັມ 10%
- ທາດໂພແທດຊຽມ 680 ມິນລິກຣັມ 14%
- ທາດໂຊດຽມ 10 ມິນລິກຣັມ 1%
- ທາດສັງກະສີ 0.55 ມິນລິກຣັມ 6%
No comments:
Post a Comment
ສະແດງຄວາມຄິດເຫັນ ຫລື ຄຳຂອບໃຈ ເພື່ອເປັນກຳລັງໃຈໃຫ້ຄົນຂຽນ