google-site-verification: google0d91bc93cfc88895.html ກ້ວຍ banana - Hukased

Hukased

Agriculture, education, ການກະເສດ ກະສິກຳ ປູກຝັງ ລ້ຽງສັດ ແລະ ປ່າໄມ້ ຂະຫຍາຍແລະປັບປຸງພັນພືດ

Breaking

Home Top Ad

Responsive Ads Here


Monday, August 03, 2020

ກ້ວຍ banana

ກ້ວຍ

ວຍ ເປັນ​ພັນ​ໄມ້​ລົ້ມ​ລຸກ​ໃນ​ສ​ກຸນ Musa ມີ​ຫຼາຍ​ຊະນິດ​ໃນ​ສະກຸນ ບາງ​ຊະນິດ​ກໍ​ອອກ​ໜໍ່​ ແຕ່​ວ່າ​ບາງ​ຊະນິດ​ກໍ​ບໍ່​ອອກ​ໜໍ່ ໃບ​ແບນ​າວ​ໃຫຍ່ ກ້ານ​ໃບ​ຕອນ​ລຸມ​ເປັນ​ກາບ​າວ​ຫຸ້ມ​ຫໍ່​ຊ້ອນ​ກັນ​ເປັນ​ລຳ​ຕົ້ນ ອອກ​ດອກ​ທີ່​ປາຍ​ລຳ​ຕົ້ນ​ເປັນ ປ ແລະ​ມັກ​າວ​ເປັນ​ງວງ ມີ​ລູກ​ເປັນ​ຫວີ ໆ ທັງຫມົດ​ຮຽກວ່າ ເຄອ ພືດ​ບາງ​ຊະນິດ​ມີ​ລຳ​ຕົ້ນ​ຄ້າຍ​ປາມ ອອກ​ໃບ​ຣຽງ​ກັນ​ເປັນ​ແຖວ​ຄ້າຍ​ໃບ​ກວຍ ເຊັ່ນ ກວຍ​ພັດ (Ravenala madagascariensis) ​ຄວາມ​ຈິງ​ແລ້ວ​ເປັນ​ພືດ​ໃນ​ສ​ກຸນ​ອື່ນ ທີ່​ບໍ່​ແມ່ນ​ທັງ​ປາມ​ແລະ​ ກວຍ


ກ້ວຍ, ຫມາກ​ກ້ວຍ, ໝາກ​ກ້ວຍ ຕົ້ນ​ກ້ວຍ ປີ​ກ້ວຍ ໃບ​ຕອງ ໄບ​ຕອງ ປີ​ກ້ວຍ ໝາກ​ປີ ລັກ​ສະ​ນະ​ໝາກ​ກ້ວຍ, ບັກ​ປີ ຕອງ​ກ້ວຍ ໃບ​ຕອງ ໃບ​ກ້ວຍ ລຳ​ຕົ້ນ​ກ້ວຍ ກາບ​ປີ ດອກ​ກ້

ຕົ້ນ​ກວຍ

  • ຊະນິດ   Musa acuminata, Musa balbisiana
  • ຕົ້ນ​ກຳ​ເນີດ​ລູກ​ປະສົມ      Musa × paradisiaca
  • ຸ່ມ​ພັນ​ປຸກ       ເບິ່ງ​ພັນ​ກ້ວຍ
  • ຕົ້ນ​ກຳ​ເນີດ       ເອ​ເຊຍ​ຕະເວັນ​ອອກ​ສຽງ​ໃຕ້, ເອ​ເຊຍ​ໃຕ້

ລັກສະນະ​ທາງ​ພ​ືດ​ສາດ

ວຍ​ເປັນ​ໄມ້​ລົ້ມ​ລຸກ​ຂະໜາດ​ໃຫຍ່ ທຸກ​ສ່ວນ​ເໜືອ​ພື້ນ​ດິນ​ຂອງ​ກວຍ​ຈະເລີນ​ຈາກ​ສ່ວນ​ທີ່​ຮຽກວ່າ "ຫວ" ຫລື "ເຫງົ້າ"[2] ປົກກະຕິ​ແລ້ວ ຕົ້ນ​ກລ້ວຍ​ຈະ​ສູງ ​ແລະ​ ແຂງ​ແຮງ​ພໍ​ສົມຄວນ ເຮັດໃຫ້​ເຂົ້າໃຈ​ຜິດ​ວ່າ​ເປັນ​ຕົ້ນ​ໄມ້ ຊຶ່ງ​ແທ້​ຈິງ​ແລ້ວ​ສ່ວນ​ທີ່​ຄ້າຍ​ກັບ​ລຳ​ຕົ້ນ​ຄື "ລຳ​ຕົ້ນ​ທຽມ" (pseudostem) ໃບ​ຂອງ​ກວຍ​ປະກອບ​ດ້ວຍ "ກ້ານ​ໃບ" (petiole) ແລະ​ ແຜ່ນ​ໃບ (lamina) ຖານ​ກ້ານ​ໃບ​ແຜ່​ອອກ​ເປັນ​ກາບ ກາບ​​ທັງຫມົດ​ຕວ​ກັນ​ຢ່າງ​ຫນາແຫນ້ນ​ເຮັດໃຫ້​ເກີດ​ລຳ​ຕົ້ນ​ທຽມ ມີ​ຫນ້າທີ່​ຊູ​ກ້ານ​ໃບ ຄ້ຳ​ຢັນໃຫ້​ພືດ​ຕັ້ງ​ຊື່ ​ເບິ່ງ​ຄ້າຍ​ຕົ້ນ​ໄມ້ ໄລ​ຍະ​ແລກ​ຈະເລີນ​ຂອບ​ຂອງ​ກາບ​ຈະ​ຈດ​ກັນ​ຄ້າຍ​ທໍ່ ເມື່ອ​ມີ​ໃບ​ຈະເລີນ​ຂຶ້ນ​ໃໝ່​ທີ່​ໃຈ​ກາງ​ລຳ​ຕົ້ນ​ທຽມ ຂອບ​ກາບ​​ກໍ​ຈະ​ແຢກ​ອອກຈາກ​ກັນ ພັນ​ກວຍ​ນັ້ນ​ມີ​ຄວາມ​ປັ່ນປ່ວນ​ຫລາຍ​ຂຶ້ນ​ຢູ່​ກັບ​ພັນ​ປຸກ​ ແລະ​ສະພາບ​ແວດ​ລ້ອມ ໂດຍ​ຫລາຍ ສູງ​ປະ​ມານ 5 ແມັດ (16 ຟຸດ) ຈາກ 'ວຍ​ຫອມ​ແຄຣະ (Dwarf Cavendish)' ຊຶ່ງ​ສູງ​ປະ​ມານ 3 ແມັດ (10 ຟຸດ) ໄປ​ຈົນ​ເຖິງ 'ວຍ​ຫອມ​ທອງ (Gros Michel)' ທີ່​ສູງ​ປະ​ມານ 7 ແມັດ (23 ຟຸດ) ຫລື​ຫລາຍກວ່າ ໃບ​ແກ​​ເກີດ​ຈະ​ຂົດ​ເປັນ​ກລຽວ​ກ່ອນທີ່ຈະ​ແຜ່​ອອກ ອາດ​າວ​ໄດ້​ເຖິງ 2.7 ແມັດ (8.9 ຟຸດ) ແລະ ​ກວ້າງ 60 ຊມ. (2.0 ຟຸດ) ແຜ່ນ​ໃບ​ມີ​ຂະໜາດ​ໃຫຍ່ ປາຍ​ໃບ​ມົນ ຮູບ​ໃບ​ຂອບ​ຂ​ ໂຄນ​ໃບ​ມົນ ມີ​ສີ​ຂຽວ ໃບ​ຈີກ​ຂາດ​ໄດ້​ງ່າຍ​ຈາກ​ລົມ ເຮັດໃຫ້​ບາງເທື່ອ​ເບິ່ງ​ຄ້າຍ​ໃບ​ເ​ຟິ​ນ[8] ຮາກ​ເປັນ​ລະບົບ​ຮາກ​ຝອຍ ແຜ່​ໄປ​ທາງ​ດ້ານ​ກວ້າງ​ຫລາຍກວ່າ​ທາງ​ແນວ​ດິ່ງ​ເລິກຕົ້ນ​ກວຍ​ທີ່​ມີ​ຫມາກ ​ແລະ​ຫວ​ປເມື່ອ​ກວຍ​ຈະເລີນ​ເຕີບໂຕ​ເຕັມ​ທີ່ ຫວ​ຈະ​ສ້າງ​ໃບ​ສຸດ​ທ້າຍ​ທີ່​ຮຽກວ່າ "ໃບ​ທົງ"[7] ຈາກ​ນັ້ນ​ຈະ​ຢຸດ​ສ້າງ​ໃບ​ໃໝ່ ແລະ ​ເລີ່ມ​ສ້າງ​ຊໍ່​ດອກ (inflorescence) ລຳ​ຕົ້ນ​ທີ່​ມີ​ຊໍ່​ດອກ​ອ່ອນ​ບັນ​ຈຸ​ຢູ່ ຈະ​ພັດທະນາ​ຂຶ້ນ​ພາຍ​ໃນ​ລຳ​ຕົ້ນ​ທຽມ ຈົນ​ໃນ​ທີ່ສຸດ​ມັນ​ກໍ​ໂຜລ່​ອອກ​ທີ່​ດ້ານ​ເທິງ​ລຳ​ຕົ້ນ​ທຽມ  ແຕ່​ລະ​ລຳ​ຕົ້ນ​ທຽມ​ຈະ​ສ້າງ​ຊໍ່​ດອກ​ພຽງ​ຊໍ່​ດຽວ ຊຶ່ງ​ຮູ້​ຈັກ​ກັນ​ໃນ​ຊື່ "ປ (banana heart)" (ບາງເທື່ອ​ມີ​ກໍລະນີ​ພິເສດ ເຊັ່ນ​ກວຍ​ໃນ​ປະເທດ​ຟິ​ລິບ​ປິນ​ຈະ​ມີ​ປ​ຫ້າ​ຫ) ຊໍ່​ດອກ​ປະກອບ​ດ້ວຍ​ກຸ່ມ​ຂອງ​ຊໍ່​ດອກ​ຍ່ອຍ​ເປັນ​ກຸ່ມ​ໆ ມີ​ໃບ​ປະ​ດັບ​ສີ​ມ່ວງ​ແດງ​ຫລື​ທີ່​ຮຽກວ່າ "ກາບ​ປ" (ບາງເທື່ອ​ມີ​ການ​ເຂົ້າໃຈ​ຜິດ​ຮຽກ​ເປັນ​ກບ​ດອກ) ລະຫວ່າງ​ແຖວ​ຂອງ​ຊໍ່​ດອກ​ຍ່ອຍ ຊໍ່​ດອກ​ຍ່ອຍ​ແຕ່​ລະ​ຊໍ່​ມີດ​ອກ​ຽງ​ຊ້ອນ​ກັນ​ຢູ່ 2 ແຖວ ດອກ​ຕວ​ເມຍ (ທີ່​ສາມາດ​ຈະເລີນ​ເປັນ​ໝາກ​ໄດ້) ຈະ​ຢູ່ໃນ​ຊໍ່​ດອກ​ຍ່ອຍ​ທີ່​ບໍລິເວນ​ໂຄນ​ປ (ໃກ້​ກັບ​ໃບ) ດອກ​ຕວ​ຜູ້​ຈະ​ຢູ່​ທີ່​ປາຍ​ປ ຫລື​ສ່ວນ​ທີ່​ຮຽກວ່າ "ຫວ​ປີ ຮວຍໄຂ່​ຢູ່​ຕ່ຳ​ກວ່າ​ຊຶ່ງ​ໝາຍ​ຄວາມ​ວ່າ​ກລີບ​ດອກ​ຂະໜາດ​ນ້ອຍ​ແລະ​ສ່ວນ​ອື່ນ​ໆ ຂອງ​ດອກ​ຈະ​ຢູ່ໃນ​ປາຍ​ຮວຍໄຂ່  ຫຼັງ​ໃຫ້ໝາກ ລຳ​ຕົ້ນ​ທຽມ​ຈະ​ຕາຍ​ລົງ ແຕ່​ໜໍ່​ ຈະ​ພັດທະນາ​ຂຶ້ນ​ຈາກ​ຕາ (bud) ທີ່​ຫວ ສົ່ງ​ຜົນ​ໃຫ້​ກວຍ​ເປັນ​ພືດ​ຫຼາຍ​ປີ ຫາກ​ເກີດ​ຂຶ້ນ​ຫຼາຍ​ໜໍ່​ພອມ​ກັນ​ຈະ​ຮຽກວ່າ "ການ​ແຕກ​ກໍ" ໃນ​ລະບົບ​ການປູກຝັ້ງ ຈະ​ອະນຸຍາດ​ໃຫ້​ຈະ​ເລີນ​ເຕີບໂຕ​ພຽງ​ໜໍ່​ດຽວ​ເທົ່າ​ນັ້ນ​ເພື່ອ​ໃຫ້​ງ່າຍ​ຕໍ່​ການ​ຈັດ​ສັນ​ພື້ນ​ທີ່

ກ້ວຍ, ຫມາກ​ກ້ວຍ, ໝາກ​ກ້ວຍ ຕົ້ນ​ກ້ວຍ ປີ​ກ້ວຍ ໃບ​ຕອງ ໄບ​ຕອງ ປີ​ກ້ວຍ ໝາກ​ປີ ລັກ​ສະ​ນະ​ໝາກ​ກ້ວຍ, ບັກ​ປີ ຕອງ​ກ້ວຍ ໃບ​ຕອງ ໃບ​ກ້ວຍ ລຳ​ຕົ້ນ​ກ້ວຍ ກາບ​ປີ ດອກ​ກ້

ໝາກ​ລ້ວຍ​ພັດທະນາ​ຈາກ​ດອກ​ເພດ​ເມຍ ກຸ່ມ​ຂອງ​ດອກ​ເພດ​ເມຍ 1 ກລຸ່ມ​ຈະເລີນ​ເປັນ​ຜົນ​ຮຽກວ່າ "ຫວີ (hands)" ຊຶ່ງ​ຫວີ​ໜຶ່ງ​ໆ ມີ​​ໝາກ​ລ້ວຍ​ປະ​ມານ 20 ຜົນ ກລຸ່ມ​ຫວີ​ເທິງ​ຊໍ່​ດອກ​ຈະເລີນ​ເປັນ "ເຄອ (banana stem)" ຊຶ່ງ​ອາດ​ມີ 3-20 ຫວີ ​ໝາກ​ຂອງ​ກວຍ​ມີ​ການ​ຈະເລີນ​ໄດ້​ໂດຍ​ບໍ່​ຕ້ອງ​ປະສົມ​ພັນ ຈຶ່ງ​ເຮັດໃຫ້​ກວຍ​ສ່ວນ​ໃຫຍ່​ບໍ່​ມີ​​ແກ່ນ ດອກ​ແມ່ (ຊຶ່ງ​ຈະ​ຈະເລີນ​ໄປ​ເປັນ​ຫມາກ) ມີກ​ລີບ​ດອກ ​ແລະ​ ສ່ວນ​ອື່ນ​ທີ່​ປາຍ​ຮວຍໄຂ່ (ຮວຍໄຂ່​ຢູ່​ຕ່ຳ​ກວ່າ (inferior))

ກ້ວຍ, ຫມາກ​ກ້ວຍ, ໝາກ​ກ້ວຍ ຕົ້ນ​ກ້ວຍ ປີ​ກ້ວຍ ໃບ​ຕອງ ໄບ​ຕອງ ປີ​ກ້ວຍ ໝາກ​ປີ ລັກ​ສະ​ນະ​ໝາກ​ກ້ວຍ, ບັກ​ປີ ຕອງ​ກ້ວຍ ໃບ​ຕອງ ໃບ​ກ້ວຍ ລຳ​ຕົ້ນ​ກ້ວຍ ກາບ​ປີ ດອກ​ກ້


ຫມາກລ້ວຍ​ໄດ້ຮັບ​ການ​ບັນລະຍາຍ​ເປັນ "leathery berry ມີ​ຊັ້ນ​ປ້ອງ​ກັນ​ພາຍນອກ (ເປອກ) ມີ​ສາຍ​ບາງ​ໆ ຕາມ​າວ ຢູ່​ລະຫວ່າງ​ເປອກ ​ແລະ ​ສ່ວນ​ທີ່​ຮັບປະທານ​ໄດ້​ພາຍ​ໃນ ຊີ້ນ​ກວຍ​ມີ​ຊີ້ນ​ອ່ອນ​ສີ​ເຫຼືອງ ມີ​ລົດ​ຫວານ​ຄ້າຍ​ຂະໜົມ ​ແກ່ນວຍ​ມີ​ລັກສະນະ​ກມ​ນ້ອຍ ບາງ​ພັນ​ມີ​ຂະໜາດ​ໃຫຍ່ ເປອກ​ໜາ​ແຂງ ມີ​ສີ​ດຳ ສຳລັບ​ໃນ​ສາຍ​ພັນ​ປຸກ ​ແກ່ນວຍ​ມີ​ຂະໜາດ​ນ້ອຍ​ຫລາຍ​ເກືອບ​ຈະ​ບໍ່​ມີ​ເລຍ ເຫຼືອ​ແຄ່​ພຽງ​ຈຸດ​ສີ​ດຳ​ນ້ອຍ​ໆ ພາຍ​ໃນ​ຊີ້ນ​ກ້ວຍ​ເທົ່າ​ນັ້ນ

ການ​ຈຳ​ແນກ​ກຸ່ມ​ຂອງ​ກວຍ

ການ​ຈຳ​ແນກ​ກຸ່ມ​ຂອງ​ກວຍ​ເຮັດ​ໄດ້ 2 ວິທີ ຄື ຈຳ​ແນກ​ຕາມ​ວິທີ​ການ​ນຳ​ມາບໍ​ລິ​ໂພກ ແລະ​ ຈຳ​ແນກ​ຕາມ​ລັກສະນະ​ທາງ​ພັນ​ທຸ​ກຳ

ການ​ຈຳ​ແນກ​ຕາມ​ລັກສະນະ​ທາງ​ພັນ​ທຸ​ກຳ

ຫຼັງ​ປີ ຄ.ສ. 1955 ນັກ​ວິ​ຊາ​ການ​ໄດ້​ຈຳ​ແນກ​ພັນ​ກວຍ​ຕາມ​ພັນ​ທຸ​ກຳ​ໂດຍ​ໃຊ້​ຈີ​ໂນມ​ຂອງ​ກວຍ​ເປັນ​ຕວ​ກຳນົດ​ໃນ​ການ​ແກ​ພັນ ກວຍ​ທີ່​ນິຍົມ​ບໍລິ​ໂພກ​ກັນ​ໃນ​ປະຈຸບັນ​ມີ​ບັນພະບຸລຸດ​ພຽງ 2 ຊະນິດ ຄື ກວຍ​ປ່າ ແລະ ​ກວຍ​​ທະ​ນີວຍ​ທີ່​ກຳ​ເນີດ​ຈາກ​ກວຍ​ປ່າ​ມີ​ຈີ​ໂນມ​ເປັນ AA ວຍ​ທີ່​ກຳ​ເນີດ​ຈາກ​ກ້ວຍ​ທະ​ນີ​ມີ ​ຈີ​ໂນມ​ເປັນ BB ສ່ວນ​ກວຍ​ທີ່​ເກີດ​ຈາກ​ລູກ​ປະສົມ​ຂອງ​ກວຍ​ທັງ 2 ຊະນິດ​ ຈະ​ມີ​ຈີ​ໂນມ​ແຕກ​ຕ່າງ​ກັນ​ໄປ ນອກ​ຈາກ​ນີ້ ຊິມ​ມອນ​ດ​໌​ແລະ​ເຊບ​ເຟີດ ​ໄດ້​ສະເໜີ​ໃຫ້​ໃຊ້​ລັກສະນະ​ທາງ​ສັນ​ຖານ​ວິທະຍາ​ທັງຫມົດ​ທັງ​ໝົດ 15 ລັກສະນະ ມາ​ເປັນ​ເກນ​ໃນ​ການ​ພິຈາລະນາ ຄື ສີ​ຂອງ​ກາບ​ໃບ ຮ່ອງ​ຂອງ​ກາບ​ໃບ ກ້ານ​ຊໍ່​ດອກ ກ້ານ​ດອກ ອໍ​ວຸນ ໄຫຼ່​ຂອງ​ກາບ​ປ ການ​ມ້ວນ​ຂອງ​ກາບ​ປ ຣູ​ຣ່າງ​ຂອງ​ກາບ​ປ ປາຍ​ຂອງ​ກາບ​ປ ການ​ຕິ​ດ​ຂອງ​ກາບ​ປ ຮອຍ​ແຜ​ຂອງ​ກາບ​ປບ​ທັງຫມົດ​ດ່ຽວ ສີ​ຂອງ​ດອກ​ເພດ​ຜູ້ ສີ​ຂອງ​ອດ​ເກ​ສົນ​ເພດ​ເມຍ ແລະ​ ສີ​ຂອງ​ກາບ​ປ

 

ກ້ວຍ, ຫມາກ​ກ້ວຍ, ໝາກ​ກ້ວຍ ຕົ້ນ​ກ້ວຍ ປີ​ກ້ວຍ ໃບ​ຕອງ ໄບ​ຕອງ ປີ​ກ້ວຍ ໝາກ​ປີ ລັກ​ສະ​ນະ​ໝາກ​ກ້ວຍ, ບັກ​ປີ ຕອງ​ກ້ວຍ ໃບ​ຕອງ ໃບ​ກ້ວຍ ລຳ​ຕົ້ນ​ກ້ວຍ ກາບ​ປີ ດອກ​ກ້

ການ​ຈຳ​ແນກ​ຕາມ​ວິທີ​ການ​ນຳ​ມາບລິໂພກ

ການ​ຈຳ​ແນກ​ກວຍ​ຕາມ​ວິທີ​ການ​ທີ່​ນຳ​ມາບໍລິ​ໂພກ​ສາມາດ​ແບ່ງ​ກວຍ​ອອກ​ເປັນ 2 ຸ່ມ​ຄື ກວຍ​ກິນ​ສົດ ເປັນ​ກວຍ​ທີ່​ເມື່ອ​ສຸກ​ສາມາດ​ນຳ​ມາ​ຮັບປະທານ​ໄດ້​ທັນ​ທີ ໂດຍ​ບໍ່​ຕ້ອງ​ນຳ​ມາ​ເຮັດໃຫ້​ສຸກ​ດ້ວຍ​ຄວາມ​ຮ້ອນ ເພາະ​ເມື່ອ​ສຸກ ຊີ້ນ​ຈະ​ອ່ອນ ມີ​ລົດ​ຫວານ ເຊັ່ນ ກວຍ​ໄຂ່ ກວຍ​ຫອມ​ທອງ ກວຍ​ຫອມ​ຂຽວ ແລະ ​ກວຍ​ທີ່​ໃຊ້​ປະກອບ​ອາຫານ ເປັນ​ກວຍ​ທີ່​ເມື່ອ​ດິບ​ມີ​ແປ້ງ​ຫລາຍ ຊີ້ນ​ຄ່ອນ​ຂ້າງ​ແຂງ ເມື່ອ​ສຸກ​ຍັງມີ​ສ່ວນ​ຂອງ​ແປ້ງ​ຢູ່​ຫລາຍກວ່າ​ກວຍ​ກິນ​ສົດ​ຫລາຍ ຊີ້ນ​ຈຶ່ງ​ບໍ່​ຄ່ອຍ​ອ່ອນ ລົດ​ບໍ່​ຫວານ ຕ້ອງ​ນຳ​ມາ​ຕົ້ມ ເຜົາ ປິ້ງ ເຊື່ອມ ຈຶ່ງ​ຈະ​ເຮັດໃຫ້​​ແຊບ ລົດ​ຊາດ​ດີ​ຂຶ້ນ ເຊັ່ນ ກວຍ​ກາຍ ກວຍ​ຫັກ​ມຸກ ກວຍ​ເລັບ​ຊ້າງ​ກຸດ

ໃນ​ພື້ນ​ທີ່ ເຊັ່ນ ທວີ​ບ​ອາ​ເມ​ຣິ​ກາ​ເໜືອ ​ແລະ​ທວີບ​ຢຸ​ໂຣບ ຫມາກໄມ້​ສະ​ກຸນ Musa ທີ່​ວາງ​ຈຳ​ໜ່າຍ​ໄດ້​ແບ່ງ​ເປັນ "ກວຍ" ແລະ "ກາຍ" ເທິງ​ພື້ນ​ຖານ​ຂອງ​ການ​ນຳ​ໄປ​ໃຊ້​ເປັນ​ອາຫານ ດັ່ງ​ນັ້ນ ຜູ້​ຜະລິດ ​ແລະ​ ຊີ​ກີ​ຕາ (Chiquita) ຊຶ່ງ​ເປັນ​ຜູ້​ຈັດ​ຈຳ​ໜ່າຍ​ໄດ້​ປະ​ຊາ​ສຳພັນໃນ ຕ​ລາດ​ອເມ​ຣິ​ກາ​ທີ່​ບອກ​ວ່າ "ກາຍ​ບໍ່​ແມ່ນ​ກວຍ" ຄວາມ​ແຕກ​ຕ່າງ​ນັ້ນ​ຄື​ກາຍ​ມີ​ແປ້ງ​ຫລາຍກວ່າ​ແລະ​ ຫວານ​ນ້ອຍ​ກວ່າ ນິຍົມ​ກິນ​ສຸກ​ກວ່າ​ກວ່າ​​ກິນ​ດິບ ມີ​ເປອກ​ໜາ​ສີ​ຂຽວ ເຫຼືອງ ຫລື​ດຳ ຊຶ່ງ​ສາມາດ​ໃຊ້​ບອກ​ສະ​ຖາ​ນະ​ຂອງ​ຄວາມ​ສຸກ​ງອມ​ໄດ້ ລິນ​ນຽດ​ໄດ້​ສ້າງ​ຄວາມ​ແຕກ​ຕ່າງ​ລະຫວ່າງ​ກວຍ​ ແລະ ​ກາຍ​ດັ່ງ​ກາວ​ຂຶ້ນ​ເມື່ອ​ແຮກ​ຕັ້ງຊື່ "ສ​ປີ​ຊີ​ສ​໌" ທັງ​ສອງ​ຂອງ Musa ສະມາຊິກ​ຂອງ​ພັນ​ກວຍ "ກມ​ຍ່ອຍ​ກາຍ" ທີ່​ເປັນ​ອາຫານ​ທີ່​ສຳຄັນ​ຫລາຍ​ໃນ​ແອ​ຟ​ຣິ​ກາ​ຕະເວັນ​ຕົກ​ແລະ ​ລະ​ຕິນ​ອ​ເມ​ຣິ​ກາ ​ມີ​ລັກສະນະ​າວ​ແຫຼມ ຊຶ່ງ​ມັນ​ໄດ້ຮັບ​ການ​ຈຳ​ແນກ​ວ່າ​ເປັນ​ກາຍ​ແທ້​ໂດຍ​ພ​ລ​ອ​ຕ​ຊ​໌​ແລະ​ຄະນະ (Ploetz et al.) ຕ່າງ​ຈາກ​ກວຍ​ທີ່​ໃຊ້​ປະກອບ​ອາຫານ​ພັນ​ອື່ນ  າຍ​ທີ່​ສູງ​ແອ​ຟ​ຣິ​ກາ​ຕະເວັນ​ອອກ (East African Highland banana) ຊຶ່ງ​ເປັນ​ກວຍ​ທີ່​ໃຊ້​ປະກອບ​ອາຫານ​ໃນ​ແອ​ຟ​ຣິ​ກາ​ຕະເວັນ​ອອກ​ນັ້ນ ຈັດ​ຢູ່ໃນ​ກຸ່ມ​ອື່ນ ດັ່ງ​ນັ້ນ ຈຶ່ງ​ບໍ່​ມີ​ຄຸນສົມບັດ​ເປັນ​ກາຍ​ແທ້​ຕາມ​ຄຳ​ນິ​າມ​ນີ້

ແນວ​ທາງ​ໜຶ່ງ​ທີ່​ຈະ​ແບ່ງ​ກວຍ​ອອກ​ເປັນ​ກວຍ​ກິນ​ສົດ ​ແລະ ​ກວຍ​ທີ່​ໃຊ້​ປະກອບ​ອາຫານ ຊຶ່ງ​ກາຍ​ເປັນ​ກຸ່ມ​ຍ່ອຍ​ໜຶ່ງ​ຂອງ​ກວຍ​ທີ່​ໃຊ້​ປະກອບ​ອາຫານ  ຄື ພັນ​ປຸກ triploid ກຳ​ເນີດ​ມາ​ຈາກ M. acuminata ພຽງ​ລຳ​ພັງ​ຈະ​ເປັນ​ກວຍ​ກິນ​ສົດ ໃນ​ຂະນະ​ທີ່ ພັນ​ປຸກ triploid ທີ່​ເປັນ​ລູກ​ປະສົມ​ລະຫວ່າງ M. acuminata ແລະ M. balbinosa (ໂດຍ​ສະເພາະ​ກລຸ່ມ​ຍ່ອຍ​ກາຍ​ເປັນ​ກຸ່ມ​ຍ່ອຍ​ຂອງ​ກລຸ່ມ AAB) ເປັນ "ກາຍ" (ໃນ​ທີ່​ນີ້​ໝາຍ​ເຖິງ​ກວຍ​ທີ່​ໃຊ້​ປະກອບ​ອາຫານ)  ກະເສດ​ຕະກອນ​າຍ​ຍ່ອຍ​ໃນ​ປະເທດ​ໂຄ​ລອມ​ເບຍ​ປຸກ​ພັນ​ກວຍ​ຫຼາກ​ຫຼາຍ​ ຫລາຍກວ່າ​ສວນ​ເຊີງ​ພາ​ນິດ ຈາກ​ການສຶກສາ​ພັນ​ປຸກ​ເຫຼົ່າ​ນີ້​ສະແດງ​ວ່າ​ກວຍ​ສາມາດ​ຈັດ​ກມ​ໄດ້​ຢ່າງ​ນ້ອຍ​ສາມ​ກຸ່ມ​ຕາມ​ພື້ນ​ຖານ​ຂອງ​ລັກສະນະ ໄດ້​ແກ່ ກວຍ​ກິນ​ສົດ ກວຍ​ທີ່​ໃຊ້​ປະກອບ​ອາຫານ​ທີ່​ບໍ່​ແມ່ນ​ກາຍ ແລະ​ ກາຍ ເຖິງວ່າ​ຈະ​ມີ​ການ​ຄາບ​ກ່ຽວ​ກັນ​ລະຫວ່າງ​ກວຍ​ກິນ​ສົດ​ແລະ​ກວຍ​ທີ່​ໃຊ້​ປະກອບ​ອາຫານ

ໃນ​ເອ​ເຊຍ​ຕະເວັນ​ອອກ​ສຽງ​ໃຕ້ ສູນ​ກາງ​ຄວາມ​ຫຼາກ​ຫຼາຍ​ຂອງ​ກວຍ ທັງ​ກວຍ​ປ່າ​ ແລະ ​ກວຍ​ພັນ ຄວາມ​ແຕກ​ຕ່າງ​ລະຫວ່າງ "ກວຍ" ແລະ "ກາຍ" ກບ​ບໍ່​ມີ​ຄວາມຫມາຍ ຕາມ​ຂໍ້​ມູນ​ຂອງ​ວານ​ມາ​ເຢ​ອ​ຣ​໌ (Valmayor) ແລະ​ຄະນະ ກວຍ​ຫຼາຍ​ພັນ​ໃຊ້​ທັງ​ຮັບປະທານ​ສົດ​ແລະ​ປະກອບ​ອາຫານ ກວຍ​ທີ່​ໃຊ້​ປະກອບ​ອາຫານ​ທີ່​ມີ​ແປ້ງ​ມີ​ຂະໜາດ​ນ້ອຍ​ກວ່າ​ກວຍ​ຮັບປະທານ​ສົດ ຊ່ວງ​ສີ ຂະໜາດ ແລະ​ຮູບ​ຊົງ ຫຼາກ​ຫຼາຍ​ກວ່າ​ກວຍ​ທີ່​ປຸກ ​ຫລື ​ຂາຍ​ໃນ​ແອ​ຟ​ຣິ​ກາ ຢຸ​ໂຣບ ຫລື ​ອ​ເມ​ຣິ​ກາ ພາສາ​ຮຽກ​ໃນ​ເອ​ເຊຍ​ຕະເວັນ​ອອກ​ສຽງ​ໃຕ້​ບໍ່​ບົ່ງ​ຊີ້​ເຖິງ​ຄວາມ​ແຕກ​ຕ່າງ​ລະຫວ່າງ "ກວຍ" ແລະ "ກາຍ" ເໝືອນ​ຢ່າງ​ໃນ​ພາສາ​ອັງ​ກ​ດ (ແລະ​ພາ​ສາສະ​ເປນ) ດັ່ງ​ນັ້ນ ທັງ​ພັນ​ກວຍ​ຫອມ​ຂຽວ (Cavendish banana) ຊຶ່ງ​ເປັນ​ກວຍ​ຮັບປະທານ​ສົດ​ທີ່​ຮູ້​ຈັກ​ກັນ​ດີ ແລະ​ພັນ​ກວຍ​ຫິນ (Saba banana) ທີ່​ນິຍົມ​ໃຊ້​ປະກອບ​ອາຫານ ຖືກ​ຮຽກວ່າ pisang (ປີ​ຊາງ) ໃນ​ປະເທດ​ມາ​ເລ​ເຊຍ​ແລະ​ປະເທດ​ອິນ​ໂດ​ນີ​ເຊຍ, ວຍ ໃນ​ປະເທດ​ໄທ ແລະ chuoi (ຊວຍ) ໃນ​ປະເທດ​ວຽດ​ນາມ ວຍ​ເຟ​ອິ (Fe'i banana) ທີ່​ປຸກ ​ແລະ​ ຮັບປະທານ​ໃນ​ໝູ່​ເກາະ​ຂອງ​ມະຫາສະ​ຫມຸດ​ແປ​ຊິ​ຟິກ ມີ​ຕົ້ນ​ກຳ​ເນີດ​ທີ່​ແຕກ​ຕ່າງ​ໂດຍ​ສິ້ນ​ເຊີງ​ຈາກ​ກວຍ​ບູຮານ​ແລະ​ກາຍ ກວຍ​ເຟ​ອິ ​ສ່ວນ​ຫລາຍ​ຈະ​ໃຊ້​ປະກອບ​ອາຫານ ແຕ່​ກວຍ​ຄາ​ແຣດ (Karat banana) ທີ່​ມີ​ລັກສະນະ​ສັ້ນ​ປ້ອມ ມີ​ເປອກ​ສີ​ແດງ​ສົດ​ຕ່າງ​ຈາກ​ກວຍ​ຮັບປະທານ​ສົດ​ທົ່ວ​ໄປ ໃຊ້​ກິນ​ສົດ

ສະຫລຸບ​ແລ້ວ ໃນ​ເຊີງ​ພາ​ນິ​ໃນ​ຢຸ​ໂຣບ​ແລະ​ອ​ເມ​ຣິ​ກາ (ແມ່ນ​ບໍ່​ຈັດ​ເປັນ​ພື້ນ​ທີ່​ເພາະ​ປຸກ​ຂະໜາດ​ນ້ອຍ) ໄດ້​ແກ​ຄວາມ​ແຕກ​ຕ່າງ​ລະຫວ່າງ "ກວຍ" ຊຶ່ງ​ຮັບປະທານ​ສົດ​ແລະ "ກາຍ" ທີ່​ໃຊ້​ປະກອບ​ອາຫານ ຂະນະ​ທີ່​ໃນ​ພື້ນ​ທີ່​ອື່ນ​ໆ ຂອງ​ໂລກ ໂດຍ​ສະເພາະ​ອິນ​ເດຍ ເອ​ເຊຍ​ຕະເວັນ​ອອກ​ສຽງ​ໃຕ້ ແລະ​ໝູ່ ​ເກາະ​ໃນ​ມະຫາ​ສະ​ຫມຸດ​ແປ​ຊິ​ຟິກ ມີກວຍ​ຫຼາຍ​ຊະນິດ ແລະ​ບໍ່​ມີ​ການ​ແກ​ຄວາມ​ແຕກ​ຕ່າງ​ລະຫວ່າງ​ກວຍ​ທັງ​ສອງ​ກຸ່ມ ແລະ ​ບໍ່​ມີ​ການ​ແກ​ຄຳ​ໃນ​ພາສາ​ຖິ່ນ ກາຍ​ເປັນ​ໜຶ່ງ​ໃນ​ກວຍ​ຫຼາຍ​ຊະນິດ​ທີ່​ໃຊ້​ປະກອບ​ອາຫານ ຊຶ່ງ​ບໍ່​ແຕກ​ຕ່າງ​ຈາກ​ກວຍ​ຮັບປະທານ​ສົດ

ກ້ວຍ, ຫມາກ​ກ້ວຍ, ໝາກ​ກ້ວຍ ຕົ້ນ​ກ້ວຍ ປີ​ກ້ວຍ ໃບ​ຕອງ ໄບ​ຕອງ ປີ​ກ້ວຍ ໝາກ​ປີ ລັກ​ສະ​ນະ​ໝາກ​ກ້ວຍ, ບັກ​ປີ ຕອງ​ກ້ວຍ ໃບ​ຕອງ ໃບ​ກ້ວຍ ລຳ​ຕົ້ນ​ກ້ວຍ ກາບ​ປີ ດອກ​ກ້

ການ​ໃຊ້​ປະໂຫຍດ

ວຍ​ເປັນ​ພືດ​ທີ່​ໃຊ້​ປະໂຫຍດ​ໄດ້​ຫຼາກ​ຫຼາຍ ໃບ​ກວຍ​ໃນ​ພາສາ​​ລາວ​ອາດ​ຮຽກວ່າ "ຕອງ​ກວຍ" (ຕອງ ໝາຍ​ເຖິງ ໃບ​ໄມ້​ທີ່​ເອົາ​ໄປ​ໃຊ້​ປະໂຫຍດ​ໄດ້ ຊຶ່ງ​ບໍ່​ຈຳ​ກັດ​ສະເພາະ​ໃບ​ກວຍ) ໃຊ້​ຫໍ່​ອາຫານ ​ແລະ ​ເຮັດວຽກ​ຝີ​ມື​ຫຼາຍ​ຊະນິດ ຂະນະ​ທີ່​ໃບ​ກລ້ວຍ​ທີ່​ບໍ່​ແກ່​ຫລື​ ອ່ອນ​ເກີນ​ໄປ ຮຽກວ່າ "ໃບ​ເພດ​ລາດ ລຳ​ຕົ້ນ​ໃຊ້​ເຮັດ​ເຊືອກ​ກວຍ ກະ​ທົງ


No comments:

Post a Comment

​ສະ​ແດງ​ຄວາມ​ຄິດ​ເຫັນ ຫລື ຄຳ​ຂອບ​ໃຈ ເພື່ອ​ເປັນ​ກຳ​ລັງ​ໃຈ​ໃຫ້​ຄົນ​ຂຽນ